El control de la calidad del agua potable es esencial para proteger la salud pública y asegurar que el agua que llega a hogares, empresas y equipamientos cumple con los requisitos sanitarios establecidos. En España, la normativa es cada vez más estricta y exige evaluar de manera periódica parámetros físicos, químicos y microbiológicos que pueden comprometer la potabilidad.
En Nilsson Laboratorios realizamos análisis completos de agua potable para verificar que el suministro cumple con los valores paramétricos establecidos en la legislación vigente. A continuación, repasamos los principales parámetros que deben controlarse y por qué son tan importantes.
1. Marco normativo: qué exige la ley
La calidad del agua destinada al consumo humano está regulada principalmente por:
- Directiva Europea (UE) 2020/2184, que actualiza los requisitos de calidad y control.
- Real Decreto 3/2023, que establece los criterios técnico-sanitarios del agua potable en España.
Estas normativas determinan qué parámetros deben analizarse, los límites permitidos, la frecuencia de muestreo y los tipos de análisis (control operacional, completo, rutina, verificación, etc.).
2. Parámetros físicos: primeras señales de calidad
▪ Color
Un cambio en el color puede indicar presencia de materia orgánica, metales como hierro o manganeso o problemas en la red de distribución. Aunque no siempre implica riesgo sanitario, es una señal de alerta.
▪ Olor y sabor
El agua potable debe ser organolépticamente aceptable. Olores a tierra, cloro excesivo o sabores metálicos suelen asociarse a procesos de desinfección, corrosión o presencia de compuestos orgánicos.
▪ Temperatura
Afecta la solubilidad de gases, la proliferación microbiológica y la percepción del sabor. Su control es especialmente relevante en verano o en instalaciones con grandes depósitos.
▪ pH
Indica el grado de acidez o alcalinidad. Un pH fuera de rango puede generar corrosión en tuberías, liberar metales y afectar al rendimiento de desinfectantes.
▪ Turbidez
Mide la cantidad de partículas en suspensión. Altos niveles reducen la eficacia de la desinfección y pueden proteger a microorganismos patógenos.
3. Parámetros químicos: seguridad y composición del agua
▪ Metales pesados (plomo, cobre, níquel, arsénico…)
Pueden proceder de materiales de las redes o del entorno geológico. Su presencia en exceso supone un riesgo directo para la salud.
▪ Nitratos y nitritos
Frecuentes en zonas agrícolas o ganaderas, están asociados a fertilizantes y materia orgánica. Son parámetros especialmente críticos en agua destinada a bebés.
▪ Sales minerales: cloruros, sulfatos, calcio, magnesio…
Influyen en el sabor, la corrosión y la dureza del agua. Valores desequilibrados pueden afectar a equipos domésticos o industriales.
▪ Fluoruros
En concentraciones adecuadas son beneficiosos, pero su exceso puede provocar fluorosis.
▪ Conductividad
Indica la mineralización total del agua. Cambios bruscos pueden ser señal de contaminación o mezcla con otras fuentes de agua.
4. Parámetros microbiológicos: la clave de la seguridad sanitaria
▪ Escherichia coli (E. coli)
Es el indicador más fiable de contaminación fecal reciente. Su presencia obliga a tomar medidas inmediatas.
▪ Bacterias coliformes
Permiten detectar contaminación general en la red o fallos en la desinfección.
▪ Recuento de colonias a 22 °C y 37 °C
Evalúan la flora bacteriana natural del agua y ayudan a detectar alteraciones en la calidad.
▪ Otros microorganismos según riesgo
En instalaciones con riesgo de legionelosis se analizan parámetros y microorganismos específicos conforme al RD 487/2022.
5. Frecuencia de muestreo y tipos de análisis
Dependiendo del tipo de instalación y del volumen de agua suministrado, la normativa exige:
- Controles de rutina: parámetros básicos como pH, turbidez, cloro residual o E. coli.
- Análisis completos: incluyen la totalidad de los parámetros físicos, químicos y microbiológicos.
- Controles operacionales: para zonas o equipos con características particulares.
En Nilsson Laboratorios adaptamos las frecuencias y los análisis a las necesidades reales de cada cliente, siempre cumpliendo con la normativa vigente.
6. Cómo trabajamos en Nilsson Laboratorios
Ofrecemos un servicio integral para el control del agua potable:
- Toma de muestras profesional en red, depósitos o grifos finales.
- Análisis completos en laboratorio acreditado, cubriendo todos los parámetros obligatorios.
- Comparativa con los valores normativos del RD 3/2023 y Directiva europea.
- Interpretación clara de resultados para facilitar la toma de decisiones.
- Recomendaciones técnicas en caso de parámetros fuera de rango.
Nuestro objetivo es garantizar que el agua que consumen tus usuarios, empleados o clientes sea segura, estable y conforme a la legislación.
Conclusión: controlar los parámetros del agua potable es proteger la salud
El análisis periódico del agua potable es una medida esencial para evitar riesgos sanitarios, detectar problemas en la red y asegurar una calidad óptima en todo momento. Controlar los parámetros adecuados permite actuar antes de que surjan incidencias y mantener la confianza en el suministro.
En Nilsson Laboratorios ponemos nuestra experiencia a disposición de comunidades, empresas, industrias y administraciones para garantizar una vigilancia completa del agua de consumo.
